俗話說:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。對于現在越來越多想要創業的人來說,投資小的項目,是很多人都會選擇的。想學做早餐包點,可以去食為先小吃培訓來學習,師傅傳授早餐包子制作技術!
1.早餐創業技術
2.石磨腸粉
3.包子饅頭
4.麻圓油條
5.營養粥
6.小籠包
7.水煎包
8.生煎包
實操技術
中國人的早餐在北方顯得比較簡單,其實也已經很豐富了,我們吃的都比較可口。各地有各地的特色,包子和豆漿是全國普及的,南方人則有吃早茶的習慣。也有的地方的人常吃面條、各種河粉、米線,口味比較重,酸辣或者麻辣的都有。學早餐培訓當然報個培訓班是比較好的選擇,那么,惠州惠陽早餐小吃培訓班哪家好?一起往下看看吧!
惠州惠陽早餐小吃培訓班哪家好?
推薦去食為先小吃培訓機構。食為先有理論學習+示范講解+自我實踐。開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解,包括原材料選擇,采購,口味變換、配比等。師傅實戰示范,講解技術;實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
食為先早餐培訓班可以學到以下項目:
1、包子:一般是用面粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,較小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。
2、饅頭:面粉發酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
3、花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。
4、麻球:外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內甜糯,淋上芝麻,十分好吃。
5、油條:長條而中空,口感松脆有韌勁,是中國傳統早點。
素三鮮鍋貼
食材:餛飩皮、包菜一小顆、胡蘿卜一根、雞蛋兩個、蝦皮、蔥花少許。
做法:
1準備好食材,胡蘿卜切絲,包菜切絲撒點鹽腌幾分鐘出水后擠干水分。起鍋燒油炒熟雞蛋,炒好后盛出,胡包菜雞蛋蝦皮少許蔥花放在一個大碗里,碗中倒入一勺生抽一勺蠔油一勺香油少許雞精拌勻。
2取一張餛飩皮,中間放上三鮮餡,兩邊沾點水捏在一起,一個鍋貼就包好了。將包好的鍋貼放入刷好一層油的平底鍋中,小火煎至底部焦黃時倒入兩勺清水,蓋上鍋蓋悶煮至表皮變成透明即可關火盛出。
脆底鮮蝦鍋貼
食材:
餃子皮12張、豬肉末200克、雞蛋1個、蝦仁12個、蔥、黑芝麻、姜
調料:
1勺生抽、1勺蠔油、1小勺十三香、1勺香油、1小勺胡椒粉、1小勺鹽、1勺料酒、1勺淀粉
做法:
1豬肉末蔥花姜末生抽蠔油十三香香油雞蛋用筷子攪勻
2蝦去殼去蝦線留尾部,加鹽胡椒粉料酒淀粉,抓勻腌制10分鐘
3餃子皮放上肉餡,再放上一個蝦,中間捏緊
4料理鍋加熱倒油,放入鍋貼小火煎至底部金黃,倒入半碗水,蓋上蓋子燜熟直至沒有水分,撒蔥花芝麻即可。
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