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食品安全管理師考試科目分為理論知識考試和綜合評估，其中理論知識考試采用線上考試系統或者線下閉卷筆試為主。基礎知識：單選題25個，多選題10個，判斷題10個，總分數100分;技能知識：單選題25個，多選題10個，判斷題10個，總分數100分。
| 班型 | 模塊名稱 | 授課方式 | 模塊說明 | 學習服務 |
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初 / 中 / 高級食品安全管理
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基礎知識 | 錄播 | 食品安全法規標準和規范和食品安全管理監督。 |
1、協助報名
2、學習跟進
3、題庫練習
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| 技能知識 | 錄播 | 餐飲、生產、流通環節安全管理。 | ||
| 考前串講 | 錄播 | 基礎知識和技能知識的重要知識點。 |
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