上海嘉定燒烤燙炸課程哪家受歡迎?上海特色美食培訓(xùn)學(xué)校有很多，如上海食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在松江區(qū)、嘉定區(qū)設(shè)立校區(qū)中心，是一家專注于小吃餐飲培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。學(xué)校提供的小吃培訓(xùn)課程種類繁多，涵蓋了各種熱門(mén)和具有地方特色的美食小吃。

食為先學(xué)校優(yōu)勢(shì)

專業(yè)師資：學(xué)校擁有一支規(guī)模強(qiáng)大、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)師傅團(tuán)隊(duì)，他們實(shí)操教學(xué)，確保教學(xué)質(zhì)量。

系統(tǒng)完善：學(xué)校提供的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)系統(tǒng)且完善，能夠滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。

服務(wù)保障：學(xué)校提供低風(fēng)險(xiǎn)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，學(xué)員可以先試吃、現(xiàn)場(chǎng)考察后再報(bào)名學(xué)習(xí)。同時(shí)，一次性繳費(fèi)，增加中途不收任何費(fèi)用，并簽訂書(shū)面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力。學(xué)習(xí)不合格者可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)滿意為止。

食為先培訓(xùn)內(nèi)容

1無(wú)煙燒烤技術(shù)。

2肉類處理方法和腌制方法。

3秘制燒烤醬料制作。

4九種口味燒烤醬。

5肉類的處理和腌制及穿串技巧(羊肉，牛肉，里脊肉等等)有效的去處羊肉的騷味，改善肉類的口感，做到嫩鮮香更美味。

6烤翅類腌料;使雞翅外酥里嫩，多汁鮮美。

7烤魚(yú)類腌料;去除魚(yú)腥味，使肉質(zhì)鮮美。

8秘制燒烤飄香醬，有二三十種調(diào)料精制而成，可以烤制任何事物，肉質(zhì)鮮美，去處腥味異味，使人唇齒留香。

9蔬菜鮮香粉，研制，改變蔬菜不入味沒(méi)味道的局面。

10烤制水果的方法。

11烤制鵪鶉，羊排，羊腿的配方。

12各種能烤制的原材料的配方和工藝流程，涵蓋了國(guó)內(nèi)幾大流行的燒烤風(fēng)味，同時(shí)囊括了料理的燒烤技巧。

13烤雞腿，雞肉配方，腌制方法。

14烤大蝦配方和腌制方法。

15里脊肉，雞柳，雞肉，火腿腸，魷魚(yú)串，羊肉串，牛肉串，骨肉相連，雞心，雞脖。鯽魚(yú)，秋刀魚(yú)，烤鯧魚(yú)，五花肉，培根，牛筋等等肉串的實(shí)際操作和烤制技巧。

16蔬菜穿串處理，烤韭菜，烤金針菇，烤青椒，烤土豆片，烤香菇，烤茄子，烤刀豆，烤饅頭片，烤臭豆腐，烤蘭花豆干等等蔬菜類的實(shí)際操作和烤制技巧。

17秘制通用醬《咸和甜兩種》蔬菜，肉類都可以，徹底解決蔬菜調(diào)料不均勻的局面，是我們師傅獨(dú)創(chuàng)，濃縮了幾十年的精華結(jié)晶。有效地解決蔬菜不入味無(wú)香味的問(wèn)題。有效解決孜然和辣椒粉撒不均勻的情況。令食客齒口留香。 單獨(dú)培訓(xùn)的話是1500元。

18秘制烤海鮮，烤生蠔，烤扇貝醬料調(diào)制《單獨(dú)培訓(xùn)的話是1800元。《蒜蓉汁醬》特別應(yīng)用于烤生蠔，烤扇貝，烤鮑魚(yú)貝等貝殼類。這個(gè)醬料現(xiàn)在也免費(fèi)一塊傳授給廣大初學(xué)者，原本是要單獨(dú)學(xué)的!烤生蠔，烤海鮮必備。

19烤翅11種腌制配方和烤制方法,原味烤翅，留香烤翅，超級(jí)變態(tài)烤翅，麻辣烤翅，黯然銷魂翅，鹽焗烤翅，新奧爾良烤翅，紅酒烤翅，奧爾良烤翅，孜然烤翅，黑椒烤翅，香辣烤翅，蒜香烤翅，香菇烤翅，蜜汁烤翅。