烤魚這一美食在制作上原料上主要有是有魚、土豆、豆腐等等食材。其實就是指魚在經過烤制后然后再去進行烹飪的一種制作上的方法，而這樣的烹調方式也都已經實現了"一烤二燉"。想開烤魚店就要先知道溫州甌海烤魚技術學費多少?下面是小編整理的信息匯總，希望能幫到你：

溫州甌海烤魚技術學費多少?

學習烤魚的話一般屬于短期培訓，7到10天左右。主要學習各種口味，有香辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等秘制底料配方，烤魚技術的費用大概在2000元上下，這要看你所在的地區的，不同的省份價格也不一樣，這個建議你可以到專業的機構去培訓，這里推薦食為先烤魚技術培訓班。

食為先培訓五大優勢讓你學習無憂：

優勢一：多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，保障教學質量;

優勢二：注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;

優勢三：經驗豐富的師傅指導，，標準化實訓流程，少走彎路;

優勢四：教理論，重實踐，反復練習;

優勢五：提供開店輔導，助力輕松創業。

家庭電烤箱烤魚：地中海風味烤魚

材料：李子形番茄5個，橄欖油2湯匙，紅洋蔥半個，切碎，大蒜2瓣，切碎，干牛至少許，白葡萄酒4湯匙，卡拉邁橄欖24個，去核，切碎，酸豆4湯匙，新鮮檸檬汁1湯匙(15毫升)，新鮮羅勒葉6片，切細碎，意大利帕馬森干酪3湯匙，磨碎，小比目魚排500克，新鮮羅勒葉6片，撕爛。

制作：

1、預熱烤箱至220攝氏度。

2、加水于一個平底鍋，燒開。下番茄燙一會兒，并立即撈出，放入一個冰水碗里冷卻。倒掉水，將番茄皮剝掉，切成小塊。擱一旁備用。

3、取一個平底鍋，置中火上，放入橄欖油加熱。加洋蔥，炒至變軟。加大蒜和牛至，炒勻。加番茄，炒勻，炒至變軟爛。加葡萄酒，橄欖，酸豆，檸檬汁和碎細羅勒，炒勻。將火調小，融入意大利干酪，煮至混合物汁減少，變稠，約15分鐘。

4、將魚排放在淺烘焙盤里，澆上混合調料。再將余下羅勒葉片放在調料上。

5、烤盤放入預熱烤箱，烘烤12分鐘，直到魚肉很容易用叉子分成片狀。