發布時間:2024-12-19 09:40:08來源:轉載
南京2025年公共營養師報名時間是何時?南京的公共營養師考試時間定在每年的3月、6月、9月和12月,分為多個批次進行。具體的報名時間則在2月、5月、8月和11月。考試級別包括四級公共營養師和三級公共營養師。
公共營養師考試形式
理論知識考試:90分鐘(09:00-10:30)
技能實操考核:60分鐘(10:30-11:30)
考核采用線下機考的方式,共設兩門科目:理論知識和技能考核。每門科目的均為100分,總考試時間為150分鐘。題型主要為單項選擇題和多項選擇題。考生在備考過程中需要重點掌握相關知識點,并熟悉各類題型的答題技巧。
三級公共營養師考試內容
1、醫學基礎(正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實驗室指標收集及判斷)。
2、營養學基礎(營養學概論、各營養素營養、各類食物的營養與價值)。
3、各類人群營養(特定生理階段人群營養、不同人群生理特點、運動處方、膳食寶塔)。
4、食品營養評價(營養價值分析、營養資料編輯、標簽解讀與制作-預包裝食品標簽、營養標簽)。
5、營養調查與評價(膳食調查與評價、體格營養狀況評價、實驗室指標評價)。
6、保健食品、食品安全(烹調加工與保健食品、中藥與營養、各類食品的衛生要求、食品污染、中毒及其預防管理)。
7、技能與實操(食譜評價/編制、標準人食物和營養攝入量計算、營養缺乏病)。
8、技能與實操(營養咨詢與教育、社區營養管理和營養干預)。
公共營養師考試測試題
判斷題
1、營養成分的標識是指對食品中各種營養素的名稱、含量和功能所做出的描述。()
答 案:錯
解 析:營養成分的標識是指對食品中各種營養素的名稱、含量所做出的描述。
2、糞便不容易分解破壞。()
答 案:錯
解 析:糞便本身含有大量細菌、水分、食物殘渣、消化道分泌物等,糞便中的有形成分、阿米巴滋養體等容易分解。
3、對于肝腎功能嚴重不全的病人無需限制蛋白質攝入量。( )
答 案:錯
解 析:暫無
4、稱重法進行膳食調查的優點為適合于大規模的營養調查。()
答 案:錯
解 析:稱重法進行膳食調查不適合于大規模的營養調查。